3月１０日「砂糖の日」

砂糖は特に和食が多い我が家では欠かせない調味料で

す。

三温糖を常備しています。

カラメル色の砂糖です。健康のためとかではありませ

ん。

昔、白い普通の砂糖を使っていた時代に、料理初心者

がやりがちな「塩と砂糖を間違える」をやってしまい

まして、せっかくの「肉団子の甘酢あんかけ」が、見

事に「肉団子の塩爆弾」になりました…。

凄まじい味でした。

そのトラウマから、間違いようがない三温糖にしたわ

けです。

おっちょこちょいな方にオススメです。