お店のような焼き鳥を、自宅で気軽に食べたくて試行

錯誤する日々。

 

最近は、こちらの方法に落ち着いていました。

 

まず鳥のむね肉かもも肉を１枚買ってきて、キッチン

バサミでカットして串にさし、塩をふり（私はブラッ

クペッパーも少々）魚焼きグリルで焼きます。

今までもタレを作ってみたりしたのですが、照り焼き

っぽくなり断念していました。

 

ですがこの前、焼き鳥屋さんがタレのレシピを教えて

くれるというテレビに出会い、材料が多めでしたが、

レシピ通り作ってみたところ…。

（鍋で３０分ぐらい煮ます。）

 

めちゃくちゃ美味しいタレの焼き鳥を焼くことに成功

しました～！！

（写真なくてごめんなさい。）

夢が叶いました♪