料理をしていて、たまに使うにんにく。

必ず、１かけぐらいしか使わないので、余らせて芽が

伸び始めてしまう運命でした。

それがいつの日か「にんにくの素揚げ」に出会ってか

らは、まるごとあっても足りないぐらいです。

玉子焼き用のフライパンで作ると油が少なくて済むの

で、普段揚げ物をしない人も気軽に揚げられます。

揚げたてを、塩や柚子胡椒などを少量付けて食べると

ホクホクで美味です。

風邪予防にも効きそうだしオススメです。