文春文庫の『ベストオブすし　ＩＮ　ＰＯＣＫＥＴ』です。

１９９１年に出た本なのですが、すしの写真が美味しそうで

素晴らしいです。１つ１つすしがアップに！

 

自作絵本『はらぺことのさま』（あかね書房）の、すしのま

など、すしを描くときに参考にさせていただいています。

 

写真ではなく本物を用意して食べながら描くのも好きなので

すが、とのさまが食べる量を用意することが出来ず、本を見

ることにしました。　編者が「握り寿司観察学会」となって

おり、納得でした！